Site web : www.perledegroseille.com/
Le Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) représente le diplôme de référence, détenu par 62% des professionnels du secteur. L'apprentissage s'adresse aux jeunes de 15 à 29 ans, associant enseignement théorique et pratique en entreprise.
Les artisans proposent des coffrets de différentes tailles, allant de 9 à 144 pièces, avec des tarifs variant de 6,90 euros à 119,90 euros selon la quantité et la sophistication des chocolats sélectionnés.